Overheerlijke, handgerolde echte boter van Malfest – De Roover,
Deze boter is ook verkrijgbaar met grof zeezout!

De boter heeft een vetgehalte van 80 tot 82 %, naargelang de boter gezouten of ongezouten is. Deze boter noemen we ‘volle’ boter. De boters danken hun uitstekende kwaliteit aan de nauwgezette grondstofselectie en productiemethodes.

Handgevormde boter is de oudste verpakkingsmethode voor boter. Boter met de hand verpakken in een stukje perkamentpapier is een echte boerentraditie. In de vorige eeuw werd op elke boerderij de room gekarnd, waar vervolgens boter van gemaakt werd. Die handgevormde boter werd daarna verkocht. Wij hanteren deze oude methode nog steeds en laten onze boter ook vandaag nog steeds verpakken met de hand. We gebruiken nog altijd perkamentpapier wegens de authentieke uitstraling van dat materiaal.